Emeletes aszalt gyümölcs torta:

Korszak/népcsoport: 14. század

Védd a legfehérebb lisztet, mihez csak hozzájutsz, három librányit, és végy két uncia cukrot és egy libra mandulát, harminchat jó diót, fél libra mazsolát, huszonöt datolyát, és fél quarto szegfűszeget. Végy jó adag mandulatejet, vízzel jó vastaggá tett lisztet, fogd az edényt és jól zsírozd meg olajjal. Készíts a lisztből tésztakeretet a megtört cukorral és az előbb említett fűszerekkel. Vedd a diót és a felvágott datolyát, a jól átmosott mazsolát és a vörös szegfűszeget. Mindegyik réteg közé tégy tésztát és mindezek tetejére is tégy tésztát, hogy tortát csinálj.