Arc ápolása:

Age/people: 13th Century

Arcot ápolhatunk gőzfürdővel, meleg vizes fürdővel, finom ruhával törölgethetjük. Alkalmazhatunk szőrtelenítést, pirosítást rózsavízben oldott berzsenyfaforgáccsal, melyek gyapjú párnácskákkal viszünk fel.

Arcfehérítés:

Age/people: 13th Century

Please log in to access this information

Az asztalok elrendezése lakomáknál:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Fogápolás:

Age/people: 12th Century

Please log in to access this information

Hogy vizsgáljuk meg a vizet, hogy tiszta-e?:

Age/people: 14th Century

Vegyünk finom szövésű fehér vásznat. Hajtsuk össze és jól itassuk át a vízzel. Egy madzaggal tekerjük körbe és lógassuk ki száradni. Amint megszáradt, hajtsuk ki. Ha foltos, vagy nem fehér színű, a víz egészségtelen. Ha a víz nem hagyott nyomot, egészséges.

Hogyan állítsuk össze a menüt?:

Age/people: 14th Century

1. savas (elő)ételek (gyümölcs, saláta)
2. sűrű levesek vagy szószok, raguk (potages, brouets)
3. sült húsok mártások kíséretében
4. pihenésképpen valamilyen látványosság (entremet): zene, tánc, mutatványosok, párbaj, meglepetés étel (pl. élő madarak süteményben, sült madarak visszaaggatott tollazattal)
5. desszertek
6. issue de table: sajt, cukros sütemény, torta, hypocras (édes, fűszeres bor) vagy más édes bor
7. boute-hors (másik szobában fogyasztották): cukrozott koriandermag, gyömbérgyökér, drazsék (épices de chambre) - ezek kellemes leheletet is biztosítanak

Hogyan állítsunk össze egy böjti menüt?:

Age/people: 15th Century

Please log in to access this information

Hogyan állítsunk össze egy koronázási menüt?:

Age/people: 14th Century

Please log in to access this information

Hogyan állítsunk össze egy középkori lakomai menüt:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan állítsunk össze egy temetési menüt?:

Age/people: 15th Century

Please log in to access this information

Hogyan díszítsük ételeinket?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan együnk középkori módra?:

Age/people: Middle Ages

A levest és a pudingokat (felfújtakat és hasonlókat) együk kanállal. A húst késsel vegyük fel a tálból és késsel is emelhetjük a szánkhoz. Minden mást együnk kézzel, de csak pár ujjunkat használva. A többi ujjunkat tartsuk el az ételtől -- szükségünk lesz rá, amikor fűszerezünk, vagy mást fogunk meg.

A kezünket (ujjainkat) minden fogás után mossuk meg.

Hogyan együnk középkori módra?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan énekeljünk középkori módra.:

Age/people: Middle Ages

Lant (hat húros, körte alakú, kvartra vagy kvintre hangolt, pengetett) és/vagy viola (öt húros, kvartra vagy kvintre hangolt, vonós) kísérettel, unison vagy oktáv, esetleg kvint kísérettel. A basszus állandó.

Hogyan fürdessünk csecsemőt?:

Age/people: 15th Century

Fél éves koráig fürdessük a csecsemőt naponta meleg vízben. Ez télen legyen melegebb, mint nyáron és lányt melegebb vízben fürdessünk, mint fiút. A füleit tömjük be, nehogy a víz befollyon. Legjobb hosszú alvás után fürdetni a gyermeket. Fürdés előtt és után egy órával ne egyen.

Hogyan gondozzuk a csecsemőt?:

Age/people: 13th Century

Please log in to access this information

Hogyan hajtsuk végre az úrnapi körmenetet?:

Age/people: 14th Century

Please log in to access this information

Hogyan igyunk bort?:

Age/people: 12th Century

A drága és erős bor az ember vérét túlzottan felpezsdíti és a test nedvességeit magához vonzza, ezért vizelési ingert hoz létre. Kivétel ez alól a Hunonicum bor, (magyar bor?) mert az gyenge. Ezért a bor erejét beletett kenyérrel vagy beleöntött vízzel kell csökkenteni, kivéve a gyenge Hunonicumot.

Hogyan igyunk?:

Age/people: Middle Ages

Nem ihatunk, míg egy magasabb rangú nem ivott először, vagy nem szólított fel rá. Ivás előtt töröljük meg a szánkat. Ne "kluttyogjunk", és igyunk kis kortyokkal. Illetlenség egy slukkra kiinni a pohár tartalmát. A bort mindig vizezzük.

Hogyan indul a párviadal?:

Age/people: 15th Century

Please log in to access this information

Hogyan készítsünk elő a pohárszéket lakomához?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan készítsünk trencher-t? (Tányért helyettesítő kenyérszeleteket):

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan mossunk fogat?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan mossunk fogat?:

Age/people: 15th Century

Végy mályvagyökeret és dörzsöld be vele a fogaidat és fogínyedet! Majd végy durva szövetet és azzal is dörzsöld be fogaid! Ha havonta egyszer oly vízben vagy borban mosod a szád, melybe kutyatej (a növény) volt belefőzve, fogaid nem hullanak ki. A dagasztott porcsinkeserűfű is jó orvosság a fogakra helyezve.

Hogyan nevezték a bolygókat?:

Age/people: 12th Century

Please log in to access this information

Hogyan óvjuk egészségünket utazáskor?:

Age/people: 13th Century

Indulás előtt hashajtóval tisztítsuk meg beleinket, utazás közben fürödjünk gyakran. Ne együk tele magunkat, de aludjunk sokat. Óvakodjunk a túl nagy hidegtől és melegtől. Az ivóvizünket ecettel, vagy otthonról hozott termőfölddel tudjuk fertőtleníteni. Az utazó reggelije legyen sovány, este vacsora előtt pihenjünk egy sort. Vacsorára max. 2-3 napos kenyér ajánlatos. Ajánlott húsok: kecske, disznó (leginkább a láb), száraz helyeken tenyésző házi- és vadmadarak. A kacsa és liba kevésbé ajánlott. Halból csak pikkelyeset fogyasszunk. A tejet kerüljük, kivéve a savót. Gyümölcsöt ne együnk, kivéve a gránátalmát, mely szomjat olt és megnyugtatja a gyomrot. A főtt hús, főleg ha zsályával, petrezselyemmel, mentával, sáfránnyal, vagy egyéb gyógynövényekkel van ízesítve, egészségesebb, mint a sült. Hagymát és fokhagymát ne együnk utazás alatt.

A fáradt lábakat dörzsöljük be sóval és ecettel, azután kenjük be csalán levével és birkazsírral, vagy fokhagyma, szappan és olaj keverékével. Ha meg vannak dagadva, a bekenés előtt mossuk meg bodzafőzettel.

A hajón mindent háromszor vagy négyszer főzzünk meg, különböző vizekben, majd mossuk meg friss vízben. Váltsuk gyakran ruhát, hogy ne legyünk bolhásak vagy tetvesek. A vizet levegőztetéssel, szűréssel (homokon keresztül), lepárlással vagy forralással tisztítsuk. Ecettel is javíthatunk a víz állapotán.

Óvakodjunk a déli napfénytől, az éjjeli hidegtől, vigyázzunk, hogy sem székrekedést, sem hasmenést ne kapjunk.

Hogyan szervírozzuk az ételt?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan színezzünk középkori ételeket?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan táplálkozzunk nyáron?:

Age/people: 12th Century

Please log in to access this information

Hogyan táplálkozzunk télen?:

Age/people: 12th Century

Please log in to access this information

Hogyan terítsünk lakomához?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan tisztítsuk meg a víznyerőhelyeket?:

Age/people: 14th Century

Please log in to access this information

Hogyan történik a kihívás párviadalra?:

Age/people: 15th Century

Please log in to access this information

Hogyan űzzük ki a gonosz szellemet a megszállottból?:

Age/people: 12th Century

Please log in to access this information

Hogyan vágjuk a húst?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan vágjuk fel a folyami rákot?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan vágjuk fel az ételeket?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan vessünk keresztet?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hogyan viselkedjünk egy lakomán?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Hová tegyük a szemetet egy katonai táborban?:

Age/people: 14th Century

Please log in to access this information

Hová verjünk katonai tábort?:

Age/people: 14th Century

Please log in to access this information

Ki hol álljon a templomban, illetve ki nem mehet be a templomba?:

Age/people: 12th Century

Please log in to access this information

Ki utasíthatja vissza a párviadalt?:

Age/people: 15th Century

Please log in to access this information

Mennyi fűszert használjunk?:

Age/people: Middle Ages

Tévhit, hogy a középkori ételek erősen fűszerezettek voltak, pláne az az ostoba nézet, hogy azért lettek volna erősen fűszerezettek, hogy elnyomják a romlott hús szagát. Valójában az előkelők tényleg sok fajta fűszert használtak, de csak kis mennyiségben. Ezért is nincs megadva általában az eredeti középkori receptekben a mennyiség: mindenből épp egy leheletnyi kell. A fűszer nem csak az étel ízesítésére szolgált, hanem az étel tulajdonságainak (száraz/nedves, meleg/hideg) egyensúlyban tartására és vélt vagy valós gyógyhatásuk miatt is.

Mennyit együnk, ha bánatosak vagyunk?:

Age/people: 12th Century

Please log in to access this information

Mennyit együnk, ha vidámak vagyunk?:

Age/people: 12th Century

Please log in to access this information

Mennyit, hogyan és milyen vízben fürödjünk?:

Age/people: 12th Century

A sovány ember sokat fürdőzhet, de a kövérek ritkán fürdőzzenek és lemosdás után rögtön szálljanak ki a vízből. Az ivóvíz alkalmas fürdőzésre is, jó és szép színt kölcsönöz az embernek. Az a víz azonban, amelyik nem alkalmas ivásra (esővíz, hólé), káros lehet, ha mégis ebben tudunk csak fürdeni, forraljuk fel. A ciszternák, illetve a folyók vize alkalmasabb a fürdésre. A természetesen forró vizekben fürdőzni egészséges, sokszor gyógyulást hoz.

Mi a Hajnalcsillag neve?:

Age/people: 12th Century

Please log in to access this information

Mi a Panter feladata?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information

Mi a pohárnok feladata?:

Age/people: Middle Ages

Please log in to access this information